기타 9월의 또 다른 취미.
2020.09.06 02:22
여러분은 어떻게 이 지루한 (?) 하루 하루를 보내고 계신가요 ?
나는 9 월 한달 간은 이태리 음식 만들기에 도전을 합니다.
주로 파스타 종류를 선택을 해서 만들기로 했습니다.
내가 주로 만드는 것의 재료.
- 스파게티 2인분. ( 파스타는 모양이 수 많은 종류가 있는데, 같은 걸 두 번 사용치 않음. )
- 마늘 10개 정도.
- 방울 토마토 6개 내지 8개 정도. ( 반으로 갈라서 씀 )
- 마른 고추 있으면 넣고 없으면 생략하고,
- 올리브 오일 2 스푼 정도.
- 소금, 후추 약간.
- 파슬리 대신 파의 파란 부분만 사용.
이태리 음식은 다 한다음에 파마존 치즈 ( Parmasan Cheese ) 를 뿌리는데,
나는 한국음식 전통에 따라서 깨를 뿌림.
두 사람이 사는 지금,
이 취미로 인하여 나의 인기는 급 상승.
시작은 단순하나 목표는 해물 파스타 만들기
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